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푸드마트에서 주문한 돼지불고기감으로~! 매콤달콤 맛난 불고기를 만들어 보았습니다 ^^
오늘도.. 가람양표 야매 요리 시간입니다.. 후후훗~!!
우선..고기 준비~!!
푸드마트에서 주문한 도드람포크 뒷다리살 입니다. ^^
마트가서 사면.. 앞다리살이 맛있다고 추천을 하는데요..
개인적으로.. 겹살양을 제외하고는 비계가 많은 것을 좋아하지 않은지라..
전 뒷다리살이 더 좋더라구요..
살고기도 많고. 가격도 저렴하고.. +.+
그리고 준비한 야채들~!!
양배추, 양파, 당근, 버섯, 호박 등등을 손직해 두었습니다.
깻잎도 넣고 싶었는데.. ㅎㅎㅎ 비싸서 못 사왔어요.. ㅡ.ㅡ;;
여기에.. 고추도 넣으면 되는데..... 깜빡했네요.. 하하하.. ^0^;;;
이래서 야매 요리라는..;;;
자~ 이제 볼에 돼지고기를 넣구요..
누린내 제거를 위해 청주(라 쓰고 소주를 넣는..;;)랑 후추가루 살짝~! 넣고..
준비한 야채를 넣어 준답니다..
그 다음은........ 소스........~!
직접 만들면..좋겠지만...
전..요거 사용~! ㅎㅎㅎ
주로 시중에 파는 불고기용 소스를 구입해서 사용한다죠..
여기에 취행에 따라 고추장을 좀 더 넣어서 사용하면 좋더라구요..
야매 자취생 요리사에게 넘 많은 것을 바라지 마셔요~! ㅋㅋ
그럼.. 고기에 소스 투하~!!!
주물주물~!! 양념이 골고루 베일 수 있게 섞어준답ㄴ디ㅏ.
중가에 부드러운 육질도 확인해 주면서 ㅎㅎㅎ
잠시 숙성 좀 되라고 방치(??)를 해 두고는 고기를 익힐 준비를 합니다.
자~~ 맛난 돼지불고기가 나왔어요~~ ><
매콤하면서도 달콤한 맛난 아이랍니다. ^^
요거 하나면..오늘 밥반찬도 끝나겠지요?
역쉬.. 고기 반찬이 좋아~~ >.<
- 푸디아 활동으로 지원을 받아 작성한 글입니다. -
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