리뷰/음식2011.10.07 06:30
애프터스쿨 피자

처음에 이 피자의 이름을 들었을 때..


가수 애프터스쿨이 이제 피자를 시작하기로 했나~?

하는 생각을 했는요..

 애프터스쿨과는 관련이 없네요 ㅋㅋ

방과후에 간식으로 먹는다는 의미로이렇게 지은건가~? ㅡ.ㅡa


불고기피자 3개, 고구마피자 3개


이렇게 총 6개가 세트로왔어요~ >.<


전..갠적으로..고기 들어간 것이 끌리는..ㅋㅋ

(육식녀?? ㅡ.ㅡ;;)



그래서.. 불고기피자부터 맛을 봤어요 +.+



요건.. 불고기피자에 들어간 원료와 원산지 등을 볼 수 있답니다.


그런데.. 피자에 쌀도 들어가네요 @@


미국산, 호주산, 캐나다산, 국산,, 여러 나라의 재료가 들어가 있네요.



네모난 모양의 피자~


피자가 동그랗다는 편견을 버리라는 걸까요?


요 피자.. 도우가 특이해요..


팬피자도 아니고 씬피자도 아니고..


국내산 쌀을 첨가한 27겹의 얇고 부드러운 페스트리 도우라고 하네요.


피자에 이런 도우가 있을줄은 몰랐어요..


순간 엄마손 과자가 생각이 났답니다.^^



애프터스쿨 피자는 냉동전에 이미 오븐에 구운 완제품이라서 해동상태에 따라서


전자렌지에 1~2분 정도 데워서 먹으면 된다고 합니다.


버뜨~!!!!!


자취생인 저에겐~!! 전자렌지가 없답니다. ㅜ^ㅜ


전자렌지 음식을 볼 때나다..얼마나 많은(??) 눈물을 흘렸던가..흑흑흑..


뭐.항상 그렇듯이.. 이 없으면 잇몸이라고.. 이번에도 후라이팬을 활용해보기로 했습니다..


찜통에도 찔까했는데..그건 좀 아닌 것 같아서..;;


처음에는 실패를 했는데요..


나름 노하우(??)가 생겼어요..


우선 후라이팸을 따뜻하게 달궈준후에 피자를 넣고는 뚜껑을 덮은 후에


약불로 1~2분 정도 데워준 후에 불을 끄고 잠시 방치~!


후라이팬의 열기로 녹기를 기다렸답니다..


좀 덜 되었다 싶으면 다시 약불로 좀더 데워주구요..



ㅇㅎㅎ


전자렌지보다 못할지 몰라도.. 그래도 뎁혔습니다.. ㅡ.ㅡV


먹을 수있는 상태를 만들었다죠.움화화화~~ ^0^



먹기전에 사이즈 체크~! 


손바닥만해서 혼자 간식으로 챙겨 먹기 좋은 사이즈네요 ^^


간식은..밥과 밥사이에 먹는 것이기에 배부리 먹는 것이 아니다 라는 이웃블로거님의 말이 생각이 나네요 ^^



그리고 이어지는 시식~!!


피자치즈의 늘어짐이 없어서 좀 아쉽네요..


저 하얀것이 전부 치즈인줄 알았는데.. 감자맛이 나는게.. 감자를 으깨서 치즈와 함께 올렸나봐요.


동그롣ㅇ글한게.. 불고기 같아요..


불고기피자인데..  그냥.. 토마토소스 피자같은 느낌? 좀..아쉽네요.. ㅡㅜ


도우는 바삭바삭 고소하니 좋네요..



애프터스쿨 고구마피자



이건 고구마피자 원료랑 원산지~!


고구마피자의 도우도 여러겹으로 되어 있지요

그리고.. 눈에 확~! 들어오는 고구마.. +.+

이 아이도 후라이팬에 데워주었습니다... ㅎㅎ


고구마에 구멍이 난 것은.. 잘 데워졌나..체크하고 실험하느냐고 젓가락으로 콕콕 찍은 자국 ^^;;


큼직한 고구마가 올라간만큼 달콤한 고구마의 맛을 느낄 수 있어서 좋았어요 ^^

치즈가 좀더 듬~뿍 있었으면.. 하는 아쉬움이 있지만.

간단하게 간식으로 먹기에는 괜찮은 것 같아요 ^^

냉동실에 고이 간직해 두었다가 하나씩 꺼내 먹어야겠어요..홍홍홍.......




아..그나저나 전자렌지부터 사야 할 것 같은데......... ㅡ.ㅡz




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Posted by 담빛
광고.홍보 기사2011.07.09 11:03




파프리카 아시죠?

색색이 예쁜 색상을 가진 파프리카...

그 색만큼이나 우리 몸에 좋은 영양소가 듬뿍 듬뿍 담긴 건강채소랍니다.

생긴 것은 피망이랑 비슷하게 생겨서..

저는 두개를 보면서.. 이 거랑 이거~! 뭐가 틀리다는거야~!! 라고 생각을 하곤 했었는데..

하지만.. 파프리카는 달고 아삭한 맛이 생명이라는 것~!

그리고.  파프리카는 귤보다 30배 이상의 비타민C 함유, 비타민 A, 리코틴, 베타카로틴 등의

 항산화 비타민과 다양항 영양소들이 다른 과일이나 야채와 비교했을 때 월등히 높데요.


그리고 콜레스테롤수치 저하, 성장 과정 아동들의 성장 촉진 아토피치료, 피부 노화 방지 등의 효과에

 탁월하답니다.~!



파프리카의 효능

비타민의 황제
비타민 A와 비타민C가 풍부하게 들어 있으며, 철분또한 많이 함유돼어 있습니다.

노화예방
파프리카는 수분이 90%이고, 단백질과 탄수화물 함량도 높습니다. 그리고 미네랄과
식이섬유도 풍부하게 함유하고 있지요.

노화를 예방하기 위해서는 황산화물질이 함유된 식품을 먹는 것이 좋은데,
파프리카에는 이 황산화물질이 풍부하게 들어 있어 꾸준히 섭취하면 노화를 예방하는데
 효과가 있습니다.


암예방
파프리카에는 암을 예방하고 억제하는 효능을 갖고 있는 베타카로틴이 다량 함유되어 있습니다.

풍부한 영양성분
파프리카에는 철분과 함께 대표적인 항산화 물질인 비타민 A와 비타민 C가
가장 높게 함유되어 있습니다.

특히 파프리카에 비타민 C 함량을 살펴보면 토마토의 5배, 레몬의 2배 이고
 당도 역시 높습니다.


100g 기준
칼로리 - 19kcal
탄수화물 - 7.5g
단백질 - 0.8g
지질 - 0.3g
비타민 A, C - 3335,140 mg (붉은색)


다이어트 
파프리카는 열량이 매우 낮은데, 그에 비해서 에너지를 소비시켜주는데 꼭 필요한 성분들이
 다량 함유되어 있습니다.

파프리카는 비만 예방에 효과적이여서 다이어트에도 좋은 채소입니다.


특히 파프리카는 빨강, 노랑, 주황 등 색이 다른데요.

이 색에 따라 효능이 다르답니다.

하지만.. 어떤 것을 먹어도.. 몸에 좋다는 사실~!!!

그런데.. 파프리카는 몸에 좋은 영양소를 가지고 있는 대신..

쉽게 물러버린다는 단점을 가지고 있는데요..


파프리카의 장점은 살리고~! 쉽게 물러벌는 단점을 보완한 것이 바로 미니 파프리카 래요.

미니 파프리카는 일반 파프리카보다 당도가 3배 정도 더 높다고 하네요. @@


크기는 일반 파프리카보다 작지만.. 귀엽고~!

그 안은 더 실속나 보이네요. ^^

오.. 씨가 더 적게 있네.. @@

음식할 때 씨 빼는 수고를 줄일 수 있겠다. @@



몸에 좋은 미니파프리카를 친환경으로 재배하는 곳을 소개합니다.

바인스위트 미니파프리카

전세계에 바인스위트 Vine Sweet 라는 품종으로 등록된 파프리카의 한 종류로, 크기가 작아
 미니 파프리카라고도 합니다.
크기는 일반 파프리카의 4분의 1 미만이지만, 당도는 12brix 정도로
일반 파프리카(7~8brix)보다 높습니다. 무세는 개당 30~40g, 과피는 빨강, 노랑, 주황의
3가지 색상이 있습니다.

항산화 효과가 높은 영양 성분이 일반 파프리카보다 3배 정도 풍부하여, 웰빙 식품으로 알려져
있습니다. 복숭아 막과 비슷하고 당도가 높아 날것으로 먹기에도 좋으며, 샐러드 등의 재료로
이용하기 좋습니다. 식품 산업이 앞선 미국, 유럽, 일본에서는 기존의 파프리카 시장이 급속하게
바인스위트로 바뀌오 있는 것으로 조하되었다고 합니다. 최근 붐을 타고 있는 웰빙족을겨냥,
강원도와 지리산 일대의 맑은 물, 공기, 땅이 청정한 무공해 지역에서 천적농법을 이용한
 친환경 재배로만 생산하고 있습니다.


                                                                                                 -  출처 : 포미카 홈페이지


포미카 미니 파프리카는 강원도 화천에서 친환경 육농 농법으로 재배를 하고 있답니다.

강원도 화전의 화악산 고랭지에서 재배를 하는데..

이 곳에는 1급수 맑은 물에 서식을 하는 냉수성 토종 민불고기인 산천어가 사는 

깨끗하고 맑은 청정지역이랍니다.


이 깨끗한 곳에서 농약걱정없는 깨끗한 친환경 천적농법으로 미니 파프리카를 재배하고 있답니다.


친환경 천적농법이란?


해충인 천적을 놓아두어 해충을 없애는 방법으로 해충 농역이 필요 없습니다. 천적농법의 원조는 네덜란드와 덴마크로 진딧물의 천적인 무당벌레, 가루깍지벨레쥬의 천적인 콜레마니진디벌등 해충의 천적을 이용하여 인간의 몸과 환경에 해로운 농약과 제초제등을 사용하지 않는 농법으로 친환경 농법의 하나입니다.


친환경 농법으로 재배를 하고 있는 포키카 미니 파프리카는..

주문을 받은 후에 수확을 하여 배송을 하고 있데요.

냉장보관을 할 경우 발생하는 온도차에 의해서 파프리파가 손상되는 것을 방지하고

신선한 제품을 오래 즐길 수 있게 하기 위해서랍니다.

그래서.. 수확을 하고 배송을 하기에.. 주문 후 배송 기간이 2일에서 10일까지 소요가 된다고 하네요.

신선하고 좋은 제품을 위해서는 이 정도는 감수해야 할 것 같아요.

그리고..미리 이야기 하고 있으니.. 이 정도쯤은 감안 할 수 있지요..

말도 없이 늦게 오는 경우도 있는데.. ㅎㅎ



우리나라 농수산물이.. 유통단계가 많은거 아시죠?

그래서.. 산지에서의 가격과.. 실제 사는 가격이 차이가 나는데..

포미카는 그런 점을 팍~! 줄여서..농장에서 직접 소비자에게로~ 가도록 하고 있답니다.

그래서.. 포미카는 온라인에서만 구입을 할 수 있데요..

포미카에 대해서 궁금하신 분은.. 포미카 홈페이지 (http://www.fomica.co.kr)를 참고해 주세요 ^^


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Posted by 담빛

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