따스한 봄이예요~ >.<

봄에 맞게.. 이번 쿠쿠 미션은 봄나들이네요~ >.<

뭐..제가 좀 실수를 해서.. 요리 재료를 잘못 사기도했지만요 ^^;;

그래도.. 모든 요리는 하나로 통한다~!(??) 라는 생각으로..

오늘의 요리는 "과일주먹밥" 입니다~!


주재료 : 밥 , 당근, 참치, 캔옥수수 ,
과일 (딸기, 바나나), 김, 들기름, 소금



주먹밥의 기본~! 먼저 맛있는 밥을 준비해야겠지요?

쌀을 깨끗히 씻은 후에~

저의 사랑~♡ 쿠쿠 밥솥에 넣고는 압력 취사 꾸~ㄱ! 누르면

준비 끝~!

쿠쿠밥솥이 알아서 맛난 밥을 만들어 줄거예요 ^^


쿠쿠가 밥을 하는 동안.. 재료를 준비합니다 ^^


당근은 잘게 썰어서 준비하구요.. 캔옥수수는 국물을 뺀 건더기만 사용~!


참치캔은 기름기를 제거해서 준비합니다.


여기에 초록색이 들어가면.. 좀 더 좋겠지만.. 아쉽게도 냉장고에 더이상의 야채가 없었던지라..;;


간단하게 해결하는 것으로 아쉬움을 달랬습니다..;;



과일은.. 요즘 제철인 딸기랑~ 바나나로 준비했어요.


키위도 있으면 좋겠다는 생각도 나중에 살짝 했답니다.


과일은 슬라이드로 잘라서 준비해 주세요.



쿠쿠 밥솥이 맛난 밥을 만들어 주었네요..

다 사용하기에는 좀 많죠?

필요한 양만큼 양푼에 밥을 덜어주고..

준비한 재료와 함께 섞어줍니다.


재료들을 한데 모아서 골고루 섞어줍니다.

이 때, 들기름 살짝 넣어주시고..

소금으로 간을 맞춰주시면 된답니다.


다음에는 한입 크기로 동글동글 주먹밥을 만든 후에


과일을 올리고 김으로 살짝 둘러주면 끝~!


처음에 모양을 만든 후에 과일을 올린 후에 살짝 눌러주면 모양이 제대로 잡히면서

과일도 잘 붙게 되어서 나은 것 같더라구요 ^^



짠~! 요렇게 완성된 도시락을 들고~

 근처 공원으로 나들이 갔어요~ >.<


역시..


요런건 밖에 나들이 와서 먹는 것이 제맛~!!


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Posted by 담빛
이번 달 쿠쿠 블로거로서의 미션은~! 현미밥~!!!

음..현미밥이라..

현미밥이 몸에 좋은 것은 알지만.. 직접 해 먹어 본 적이 없는데..

어떻게 해야 하나? 하고 고민에 빠졌어요.. -0-

이리저리 인터넷 뒤지면서 현미밥 짓는 법을 터득한 가람양~!

드디어 음식에 도전해 봅니다~!

성공할런지 모르겠네요 ^^;;

우선 현미밥부터 해야겠지요?


처음부터 100% 현미밥을 먹기에는 입에 맛지 않을거라는 조언을 듣고~!

저는 현미 : 쌀 = 1:1.5 의 비율로 맞춰서 하기로 했어요.

 현미의 껍질에 씨눈과 배아가 떨어져 나가지 않고 들어 있어
다양한 영양분이 많이 있다다고 하네요.

비타민 B1,B3,식이섬유가 많이 들어 있어 이 식이섬유가 빗자루의 역활을 해서 장속의 안좋은 찌꺼기들을 쓸고 내려 가니

대장 속이 깨끗해지면 순환이 잘되어서 혈중 콜레스테롤 수치도 떨어지고 고혈압도 내려간다네요.

이렇게 좋은 현미의 껍질이 씻다가 다 사라져 버리면 안되겠지요?


그래서 평소보다 조심조심 씻어 주었답니다~ ^0^

쌀을 다 씻었다면 이제는 불리기 단계~!

압력밥솥의 경우는.. 바로 하거나 조금만 불려도 된다고 하는데...

저 같은 일반 밥솥에 할 경우는 1시간 이상 불려야 한다고 되어 있네요..


아.. 기다리는 시간은 넘 지루한데~~

쿠쿠밥솥이 절로 생각나네요~

쌀을 불리는 동안.. 주먹밥에 사용할 재료들을 손 볼까요?

몸에 좋은 아이들로 꽉꽉꽉!!! - 현미멸치주먹밥


첫번째 주먹밥은 현미멸치주먹밥입니다~!

주재료는 현미밥과, 멸치 볶음이예요~!


먼저 멸치 볶음을 준비해요~!

멸치를 기름에 볶은 후에 물엿을 살짝~! 멸치볶음 반찬을 만든다고 생각하면 된답니다.


현미밥에 살짝 기름과 소금으로 간을 해주세요.

그 다음에 멸치볶은 것을 넣은 후에 손으로 조물락~ 조물락~

동글동글~ 하면.. 맛있는 주먹밥 완성이랍니다~~ >.<

냉장고를 비워라~! 모듬현미주먹밥(??)


ㅎㅎㅎㅎㅎ

이거 이름을 어떻게 지어야 할 지 몰라서.. 이렇게 지어봤어요..
모듬현미주먹밥~!

냄장고를 열어서.. 안에 있는 것 중에 주먹밥 재료로 쓸만한 아이들로 골라서했거든요. ㅎㅎ



주재료 : 현미밥, 냉장고에 있는 것들 (오뎅, 햄, 버섯, 호박, 단무지... 등등)


냉장고에 있는 재료들 중에서 쓸만한 아이들로 꺼내서는..

잘게 다져주었어요~ >.<


준비된 재료 중에서 익히는데 오래 걸리는 것부터 해서 볶아주세요.

( 전 호박 , 버섯, 햄, 오뎅, 단무지.. 순으로 넣어주면서 볶았어요. )

재료가 준비 다 되었으면~! 현미밥에 간을 하고선 멸치주먹밥처럼 조물조물~ 동글 동글~

예쁜 주먹밥 모양을 만들어 주면 된답니다. ^^

꼭꼭 숨어라~! - 현미김치주먹밥


삼각김밥 아시죠?

그 아이를 응용해서 만들어 보았어요 ^^

주재료 : 현미밥 , 김치볶음 (김치, 고추장, 케챱, 햄, 설탕 조금)


머저 김치를 볶아주세요..

밥에 넣는거라~ 일부러 매콤하게 하려고 고추장을 넣어서 볶아 주었어요.

여기에 햄도 살짝 넣어서 단백질도 보충해주고요 +.+


그럼 비밀 주먹밥을 만들까요?

먼저 현미밥을 넙적하게 한 후에~!

그 안에 재료를 넣어주세요. 그리고는.. 내용물이 보이지 않게 밥을 더 넣어서 동글동글~

숨겨버려요~~ >.<


그렇게 해서 완성된 삼총사 주먹밥이예요~~ >.<

잉~ 나도 다른 요리블로거님처럼 예쁘게 세팅하고 싶었는데.......

아직 내공이 부족하네요.. ㅎㅎㅎ;;;

그래도~ 맛은 괜찮답니다~ ^^;;

헐~ 이렇게 3가지 만드는 동안이면.. 불리고 완성 다 하겠지요?

쿠쿠밥솥으로 하면 현미밥 기능이 있어서 쉽게 현미밥을 할 수 있다는데...

일반 밥솥은 시간이 좀 걸리네요.. 쩝..

그래도.. 처음 한 현미밥치고~! 밥이 잘 되었다고..저 동생에게 칭찬 받았어요~ >.<

번외(??) 현미주먹밥들~!


음.. 어쩌면 모듬주먹밥 2탄 일 수도있군요..

이건.. 위에서 멸치주먹밥이랑... 모듬 주먹밥 만든 재료 있지요?

그거..남은거 몽땅 넣어서 만들어 버렸답니다..ㅎㅎ


이건~! 주먹밥위에.. 김치 볶은 것을 올려서 먹어 보았어요~ >.<

모양도 괜찮고~ 맛도 괜찮더군요 ^^


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Posted by 담빛