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ㅇㅎㅎ
드디어~! 그 쿠쿠밥솥으로 쿠쿠블로거 미션을 수행하게 되었습니다~ >.<
두구두구두구~~
이 날을 얼마나 기다렸던가..ㅋㅋ
오늘의 특별식은~! 덮밥입니다 ^^
여러가지 덮밥이있겠지만..
제가 선택한 것은.. 요즘 날아가는 물가와.. 생활비를 감안하여.. ㅜ^ㅜ
저렴하고 쉬운 것으로 택했어요.
이름하여~ 참치두부덮밥~!
집에 해 놓은 밥이 없기에...
제일 먼저 쌀을 씻어서 밥을 했어요..
전 같으면.. 밥 맛은 포기하고 살았지만..
이제 쿠쿠 덕분에 맛나고 따끈한 정말.. 갓 지은 밥이란 이런 맛이구나..
엄마 밥만이 맛있는 것이 아니였구나..
하고 느끼고 있답니다..
그럼.. 쿠쿠를 믿고~!
쿠쿠가 열심히 밥을 하는 동안.. 다음 재료를 준비해 볼까요?
오늘의 요리 재료~!
참치 (기름끼를 빼 주었어요.), 양파, 당근 (작게 다져주었어요.),
두부 (칼등으오 으깨 주세요.) , 새싹
그리고.. 특별히 공수(??)한 날치알이예요~
냉동된거라 해동해서 먹으면 된다고 하는데..
비린 맛을 제거하려면 식초 몇 방울 투하하면 된다고 되어 있길래.
식초를 살짝 뿌려 놓았어요..
이건 덮밥 소스랍니다~ >.<
이 안에 들어간 것은..고추장 1큰술, 케찹 2큰술, 매실원액 1큰술, 물 1큰술, 다진마늘 약간
이렇게 넣고 골고루 섞어 주었어요.
재료 준비가 끝났나요?
그럼..재료를 볶아 볼까요?
먼저 기름을 두르고 양파를 먼저 살짝 볶아 주세요.
그 다음에는 당근을~ 넣고 볶다가.. 두부와 참치를 넣어서 좀 더 익혀 주세요.
마지막으로 소스 투하~!!
골고루 섞어 주면서 볶기만 하면 간단하게 요리 끝이랍니다 ^^
재료를 준비하는 사이에.
밥이 되었네요 ^^
제 쿠쿠에는 쾌속기능은 없지만..
그래도 빨리 밥이 되고.. 무엇보다 뜸들인다고 기다리지 않아도 되어서 좋아요~ >.<
전에는 밥 다 되고도.. 뜸들이는 시간까지 기다려주느냐고 밥 한 번 먹으려면 한참 기다렸거든요...ㅜ^ㅜ
그릇에 밥을 담은 다음에.. 준비한 재료를 하나씩 올려주면 끝~!
매콤한 것을 좋아하시는 분이라면..
고추장을 더 넣어서 만들어도 좋을 것 같아요 ^^
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