먹어본집2012.02.29 06:00


늦은 점심을 해결하려고 이곳 저곳을 돌아다니다가 발견한 칼국수집~!

오랫만에 칼국수를 즐겨 볼까? 하는 생각에 들어가 보았답니다.


칼국수만 먹으려고 했는데..

세트 요리가 있길래.. 2인세트로 주문을 했습니다.

칼국수2 + 샤브 1 + 볶음밥


밑반찬은 간단하게 2가지가 나옵니다.

김치랑 양파&고추절임

김치는 무엇을 넣었는지 맛이 달콤하네요.

김치는 넉넉하게 담겨져 나오는데 따로 덜어 먹을 그릇이 함께 나옵니다.

양파&고추절임은 식초 같은거에 절인 것 같은데.. 고추 한 번 맛봤다가 큰 코 다쳤습니다..

작은 고추가 맵다고.. 정말 맵더군요.. -0-;;


그리고 샤브샤브 찍어 먹는 간장소스입니다.

겨자가 살짝 들어가서 톡 쏘는 맛이 나요.


미나리가 듬뿍~! 올려진 육수가 나왔네요.

저 미나리 아래에 버섯과 육수가 담겨져 있답니다.


그리고 함께 나온 볶음밥. 칼국수 면(2인), 쇠고기(1인)랍니다.


먼저 샤브샤브를 즐겨요~

육수에.. 쇠고기를 왕창~ +0+


소고기가 익으면 소스에 살짝 찍어서 먹어준답니다.

국내산 소고기는 아니지만, 맛은 괜찮았답니다.

그리고 버섯도 냠냠냠~

전 소고기는 별로 좋아하지 않아서.. 요 버섯이 오동통하니 마음에 들더라구요.


소고기와 버섯을 다 먹었다면..

이번에는 육수에 칼국수를 넣어줍니다.

샤브샤브 먹는 동안 면이 불지는 않을까? 하고 걱정을 했는데..

다행이 불지는 않았네요,


개인 그릇에 넉넉히 담아서는..

김치와 함께 먹으면 굿~!!

쫄깃한 면발이 맛있답니다.

국물도 얼큰하니 좋아요.


그리고 마지막으로 볶음밥~!!

이 녀석 참 오래 기다렸지요?

칼국수까지 다 먹은 후에 이야기를 하면 밥을 볶아주는데요..

전 테이블에 함께 나와서 테이블에서 볶아주는 줄 알았는데..

다시 주방으로 가져가더라구요..;;

보여주기 위함이였나..


육수를 덜어낸 그릇에 이렇게 밥을 볶아 나온답니다.


맛은.........

계란밥같아요..

이건 개인적으로 조금 실망했어요..;;


그래도.. 가격 부담이 적어서 좋았답니다.^^

이것저것 맛보는 것도 괜찮았구요.




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충청북도 청주시 흥덕구 .. | 샤브샤브버섯칼국수
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Posted by 담빛
먹어본집2011.08.23 07:28
동생이 직장 상사와 함께 갔다가..

맛있다고 하면서 언제 한 번 가자고 했는데..

요즘 비가 하~도 내리니.. 생각이 나더라구요..


뭐.. 거리도 멀지 않고 해서...

따라 나섰지요..

당근 카메라 챙겨서.. ㅋㅋㅋ

원조라고  써 있는데.. 음.. 모르겠어요..

요즘은 저 단어가 하도 여기저기 붙여 있는지라..;;


저희가 갔을 때는 손님이 없고..


아저씨 혼자 쑥갓을 다듬고 계셨답니다.


메뉴판은~! 주망 유리창에 붙여 있네요..


칼국수 아니면 만두로 나누어져 있네요..



인테리어는.. 심플합니다~!


그냥 평범한 식당분위기네요 ^^



기본찬들이 나왔답니다.


머..특별할거는 없었는데요..


제가 식당가서.. 김치는 잘 안 먹는 편이거든요..


엄마표 김치를 좋아하거니와..


식당김치는.. 별로 젓가락이 가지 않는다고 할까요?



그러데.. 이 김치는 왠지 손이 가서 먹어보게 되었답니다.


제가 좋아하는 신김치는 아니지만..


적당하게 양념이 된게 괜찮네요 ^^



그리고 나머지 밑반찬들~ 간장소스랑.. 고추 다진것도 보이네요 ^^



주문한 것 중에 왕만두먼저 나왔어요 ^^


왕만두 시키면..김치랑 고기가 섞여서 나온답니다.



왕만두 크기 비교샷~!!


동생보고 손 대봐~! 하고서는 비교에 들어갔죠.. ㅎㅎ


주먹 진 손보다 조금 작아요 ㅎㅎ


고기만두와 김치만두의 속이랍니다. 속이 알차게 채워져 있지요^^

맛은.. 음.. 평범하지만..

맛나게 먹었어요^^

제가 만두를 워낙 좋아해서.. ㅡ.ㅡ;;

고기만두가 후추맛이 강하지 않아서 좋았어요..

고기의 비린맛을 없앨려고 후추 강하게 넣는 경우가 있던데.. 전 그게 싫거든요~ -0-;;


짠~!


칼국수가 나왔네요~


저희는 매운맛으로 주문을 했답니다.


빨간 육수랑 김가루가 눈에 띄네요 ^^



여기에..


이렇게 쑥갓을 넣어서 먹는거랍니다. ^^


칼국수하면 하얀 육수가 생각이 나는데..


이런 빨갛게 한 건 첨인것 같아요 ^^



동생이 추천한 것으로 시키긴 했는데..


매운맛으로 주문해서 제대로 먹지 못하는 것은 아닌가?


했는데..


매워서 물 찾고 그러는 매운맛이라기 보다..


하얀 칼국수와 비교해서 매운 것 같아요 ^^



면발은 직접 뽑아서 쓰는 건 아닌 듯~!


그래도 쫄깃하니 맛났답니다. ^^



그리고.. 국물~!


고소하면서 살짝 매콤한 맛이 나니 괜찮았어요 ^^


김가루랑 해서 고소한 맛이 나는 것 같아요.


쑥갓의 향은 강하지 않아서 먹기 부담이 없었답니다.^^



저는 평소 먹던 칼국수와는 달라서 음.. 괜찮네~ 였는데..


동생은 맛있다고 좋아하네요..


전에 같이 왔던 직장상사는 국물도 남김없이 다 먹을 정도로 좋아했다고 하고..


뭐.. 음식이란 개인취향이니까~


가끔씩 비가 내려서~ 칼국수가 땡기는 날 먹으러 가면 좋을 것 같아요 ^^



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