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조금은 어설픈 솜씨지만~!

도전정신으로 만들어 보았습니다.. ㅎㅎㅎ

양배추쌈밥..

이거 쉽게 봤는데..은근 양배추로 싸는게 제가 원하는 모양으로 나오질 않더라구요.. ㅡㅜ

양배추가 서양에서는 3대 장수 식품 중에 하나라고 하네요. +.+

피부미용, 골다공증 예방, 변비예방, 다이어트..

거기에 암 예방, 동맥경화 예방에 면역력 증진까지~!!

요즘 같은 환절기에 면역력만큼 중요한게 없지요?

그럼..면역력 업업시켜서 감기 이길 수 있도록,,, 양배추로 맛난 요리를 만들어 볼까요? ^^


우선 쿠쿠 밥솥에 밥을 준비해 줍니다.


양배추는 씻은 후에 찜통에 넣고 쪄주면 준비 끝~!


밥은 볶음밥으로 준비해서 할 거거든요..

그래서 밥과 함께 볶을 야채(양파, 당근, 팽이버섯, 호박 등등)을 다져서 준비해 주었어요,.

야채는 냉장고속에서 나오는 것들로 바꿔서 해도 괜찮답니다. ^^


준비된 야채는 후라이팬에 기름을 두른 후에 볶준답니다.,


골고루 익어라~~~~




그리고 쿠쿠가 맛나게 지어준 밥을 야채 볶은 것에 넣어서 함께 볶아 주어요.

이 때, 소금이랑 후추 약간 넣어서 간을 살짤 맞춰 주었답니다.


그리고 준비한 또 한가지~! 바로 김치볶음이랍니다.

심긴치에 고추장 좀 더 매콤하게 해 주고 참치를 넣어서 볶아서 준비해 주었어요 ^^


재료가 준비되었다면.. 이제 만들어 볼까요?

먼저 양배추를 깐후에 그 위에 볶음밥과 김치볶음을 올려줍니다.

그리고 나서 돌돌돌~~ 말아 주세요~~ >.<


그리고는 집에서 기르던 부추를 이용해서 살짝 묶어주었어요 ^^

원래 의도했던 모양과는 달랐지만..

그래도 맛은 괜찮았답니다., ^^

양배추 쌈밥

재료 : 양배추, 밥, 야채(버섯, 호박, 당근, 양파 등등) ,
김치볶음(김치, 참치, 고추장) ,부추 , 소금, 후추 약간


만들기

1. 쌀을 씻어 밥을 준비한다.
2. 양배추를 찜통에 넣고 푹 쪄준다.
3. 볶음밥에 사용할 야채를 먹기 좋은 크기로 다져서 준비해 둔다.
4. 후라이팬에 기름을 두르고 3에서 준비한 야채를 볶아준다.
5. 4에서 볶은 야채에 밥을 넣고 볶아준다.
5. 김치볶음은 따로 준비해 둔다.
6. 찐 양배추 위에 볶음밥, 김치 볶음을 올리고 돌돌돌 말아준다.
7, 부추를 이용해서 마무리로 묶어준다.


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Posted by 담빛