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간단하지 맛있게 만드는 시래기고등어 조림!!!
주재료 : 시래기 , 고등어
양념 : 고추장, 된장, 맛술, 간장,고춧가루3큰술, 다진마늘, 대파, 후추 약간
맛있는 시래기고등어 조림을 만들고 싶나요
시래기는 물에 불려서 푹 한 번 삶아 준 후에
겉에 질긴 껍질을 벗겨서 준비해요.
냄비에 시래기를 깔고 그 위에 고등어를 올린 후에
양념(고추장 1큰술, 된장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간장, 다진마늘, 후추 약간)을 넣은 후에
멸치육수를 붓고 푹~~ 끓여주세요.
시래기고등어조림은 푹 끓여 줄수록 맛있으니...
졸이면서 계속 끓여주세요.
푹 끓여서 완성한 시래기고등조림....
시래기 하나에 고등어 한 점 올려서 같이 멋어주면 굿이랍니다.
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